Exjobbsförslag från företag

Detta är ett uppsatsförslag hämtat från Nationella Exjobb-poolen. Klicka här för att komma tillbaka till samtliga exjobbsförslag.

Förslaget inkom 2002-12-05

Orsaksanalys av mögel i mejeriprodukter

OBS! ANSÖKNINGSTIDEN FÖR DETTA EXJOBB HAR LÖPT UT.
Verksamhet:
Kappalbo Culturer är ett litet gårdsmejeri 7 km norr om Sala med ostfriesiska mjölkfår. Företaget har sedan ca ett år tillbaka bedrivit osttillverkning. I dagsläget distribueras osten till mindre lantgårdshandlare men man har för avsikt att finna nya kunder och därmed öka produktionen och försäljningen av ostprodukterna.

Exjobb:
Företaget har vissa problem med lagerhållningen av mejeriprodukterna då det ibland händer att det uppstår mögel i produkterna. Exjobbet går ut på att utreda vilka orsaker problemen beror av. Uppdraget är lämpligt för studenter med inriktning på ämnesområdena biologi och kemi.


  GÅ TILL XJOBB.NU FÖR FULLSTÄNDIG INFO OM DETTA EXJOBB




Informationen om uppsatsförslag är hämtad från Nationella Exjobb-poolen.